Crossfitness ”Baš čelik” vas poziva na proljetni Paleo/LCHF
challenge, uz moju savjetodavnu podršku po pitanju prehrane.
CrossFitness + Paleo/LCHF challenge je prilika da
promijenite loše prehrambene navike, izgubite masno tkivo i dobijete kvalitetnu
mišićnu masu. Pravilnom prehranom ćete brže napredovati u treninzima koji će
tijekom challengea biti intenzivniji i učestaliji a oporavak nakon treninga će
biti kraći.
Challenge počinje u ponedjeljak 06.05.2013. mojim
predavanjem u SublinK internet caffeu, u Teslinoj 12. Challenge traje šest
tjedana – do 14.06.2013. Intenzivni crossfitness trening odvijat će se pod
stručnim vodstvom iskusne instruktorice Maje Friščić.
Osjećate li se često bez energije, podbuhlo, umorno i
usporeno, vjerojatno se ne hranite ispravno pa je vrijeme da nešto
promijenite! Najveći problem predstavlja unos prevelike količine
rafinirane hrane, štetnih trans masnoća, šećera, pšenice, glutena i raznih
toksina iz hrane. Sve to uzrokuje prekomjerno debljanje kao i razne autoimune i
degenerativne bolesti, a nerijetko i depresiju i ostale psihičke poremećaje.
O TRENINGU:
Crossfit je sustav funkcionalnih vježbi kondicije i snage koje se izvode visokim intenzitetom. Koriste se girje, medicinke, vijače, šipke za zgibove, olimpijske šipke sa utezima, vježba se na ručama, skače se na pliometrijske kutije, radi se puno burpee-ja (marinaca), stoji se na rukama, hoda se po zidu i još puno toga...
Zašto trenirati CROSSFIT:
- u kratkom roku se postižu mjerljivi rezultati i napredak;
- vježbanjem se funkcionalno osnažuje tijelo kao cjelina (ne izoliraju se pojedini mišići);
- svaki je trening drugačiji (ne postoji rutina koja se ponavlja svaki put ispočetka);
- vježbe se izvode visokim intenzitetom, kontroliranim pokretima;
- najintenzivniji dio treninga traje od 15 do 30 min (od ukupno 60 min);
- namijenjen je jednako profesionalnim sportašima kao i rekreativcima;
- ili ukratko...poticajno i efikasno, a stvara i ovisnost :)
Instruktor je Maja Friščić koja je savladala četiri godine intenzivnog učenja i podučavanja CrossFit metode fizičke pripreme pod vodstvom instruktora Judda Borakova, CrossFit Bethesda, SAD. Maja također ima iskustvo u olimpijskom dizanju utega i kettlebell tehnikama.
Lokacija redovnih treninga je Zagrebački Velesajam, paviljon 25 (XXL fitness; borilačka dvorana aikido kluba Izvor)
O PREHRANI:
Paleo/LCHF prehrana je prirodan i zdrav način prehrane koji
se bazira na pravoj, cjelovitoj, izvornoj hrani. Odbacili smo ono za što sa
sigurnošću znamo da je štetno:
- šećer
i njegove jeftine zamjene, jer su uzročnik velikog broja modernih bolesti,
kao i kroničnog umora, niske razine energije i pretjerane potrebe za
jelom;
- pšenicu
koja je, zbog genetske modifikacije koja se provodi u zadnjih 50 godina,
toliko promijenjena da je uzročnik velikog broja modernih bolesti;
- žitarice
općenito, jer su nutritivno siromašna hrana, bogata škrobom koji je
zapravo čista glukoza i nije esencijalan za tijelo, prepuna teško
probavljivih komponenti koje sprečavaju iskorištavanje važnih minerala u
tijelu;
- rafinirana
biljna ulja, zbog prekomjernog udjela omega 6 masnih kiselina u odnosu na
omega 3 masne kiseline. Ovaj nesrazmjer dovodi do upalnih procesa i
kroničnih upalnih bolesti;
- industrijske
prerađevine, jer su nutritivno osiromašene zbog brutalnog industrijskog
procesiranja, i prepune štetnih kemijskih aditiva.
Prehranu smo bazirali na izvornoj cjelovitoj hrani koja
odgovara ljudskim fiziološkim potrebama i koja daje sav građevinski materijal
za tijelo, potreban za važne biokemijske funkcije u organizmu. To su:
- meso,
perad i riba kao izvor visokovrijednog proteina. Biramo domaće proizvode
iz lokalnog ekološkog uzgoja bez kemikalija;
- jaja
kao jedna od najsavršenijih namirnica, prava superhrana prepuna vitamina,
minerala i kvalitetnih masnoća;
- povrće
i voće iz domaćeg, lokalnog, ekološkog uzgoja;
- nerafinirane
prirodne masti životinjskog i biljnog porijekla: maslac, ghee, svinjska
mast, maslinovo ulje i kokosovo ulje;
- kvalitetni
mliječni proizvodi od pravog neprerađenog mlijeka;
- avokado,
orašasti plodovi i sjemenke.
Hranu ne treba vagati niti računati kalorije. Važan je izbor
namirnica: zabranjene namirnice nemojte jesti, a od dozvoljenih jedite kad ste
gladni i koliko vam treba da se zasitite. Jedite ono što volite, spremljeno na
način kako vam prija. Kuhajte svoja omiljena mesna ili riblja jela, s tim da
umjesto klasičnih priloga od tjestenine, riže ili kruha jedete povrće
pripremljeno na razne načine: kuhano, pečeno, prženo, grilano, dinstano ili
sirovo, uz dodatak masnoće. Dakle obrok se sastoji od nečeg proteinskog (meso,
riba, jaja) + povrće + masnoća u kojoj se pripremala hrana ili neki umak ili
dresing na bazi maslaca, žumanjaka, maslinovog ulja i začinskog bilja. Uz
nemasno meso kao što je piletina i puretina, ili uz ribu treba jesti neki masniji
umak ili domaću majonezu. U salate dodajte nešto masnije kao što su masline,
avokado, nekoliko oraha ili žlica sjemenki.
Masnoća je najbolji izvor energije ali i izvor važnih
hranjivih tvari kao što su esencijalne masne kiseline i vitamini topivi u masti
(A, D, K, E) bez kojih se ne bi mogle odvijati važne funkcije u tijelu. Ali
važno je koristiti samo prirodnu masnoću. To su:
- pravi
maslac (ne margarin!), ghee, svinjska mast ili kokosovo ulje za pečenje i
prženje.
- za
salate i za lagano dinstanje maslinovo ulje (ne rafinirano nego hladno
prešano).
- ostala
hladno prešana ulja kao laneno, bučino i sezamovo možete koristiti u malim
količinama samo na hladno, dakle u salatama.
- izbacite
neprirodne masnoće: sve vrste margarina i rafinirana ulja – kukuruzno, suncokretovo,
sojino i sve vrste ”jestivih” ulja.
LCHF prehrana daje puno bolju i dugotrajniju sitost i sa
manjim količinama hrane. No naviknuti na veće količine škrobaste hrane koja
treba da ”ispuni” stomak (iako ne ispunjava potrebu za hranjivim tvarima) često
se ispočetka događa da jedemo više nego što nam zapravo treba. Ovo je neka
vrsta “psihološke gladi” i nema ništa loše u tome prvo vrijeme. Ispočetka se ne
opterećujte količinom hrane. Ubrzo (za tjedan-dva) ćete primijetiti da ste siti
i sa manjom količinom hrane i obroci će se spontano smanjivati.
Količinu hrane treba prilagoditi svojoj tjelesnoj
konstrukciji i količini i intenzitetu tjelesne aktivnosti – treninga, a u tome
će vam najviše pomoći osluškivanje vlastitog tijela. Jedite kad ste
gladni i prestanite jesti kad osjetite sitost, a ne kad se prejedete. Ne
važite hranu niti računajte kalorije, već birajte vrstu namirnica.
Voda je najbolje piće. No možete piti i limunadu, biljne
čajeve, te razumnu količinu kave. Od alkohola je dozvoljeno vino (najbolje
crno) u količini 1 dl uz jelo, te čista žestoka pića u količini 0,3 dnevno.
Pivo nije dozvoljeno jer je pivo tekući kruh. Naravno nikakva zaslađena pića
nisu dozvoljena niti energetski napici, to su voda, šećer i kemijski aditivi.
Napomena za mliječne proizvode: Ako nemate višak kilograma,
dozvoljene su umjerene količine mliječnih proizvoda – kvalitetni sirevi (tvrdi
i svježi) i domaće vrhnje (slatko i kiselo). No ako trebate gubiti masno tkivo,
preporučamo da izbacite sve mliječne proizvode (osim maslaca) jer oni znaju
blokirati mršavljenje.
OSTALO:
Provodite što više vremena u prirodi i budite
aktivni. Hodajte, trčite, vozite bicikl...
A kako bi bili još
motiviraniji CrossFitness „Baš čelik“ vam daje jedan trening više tjedno,
tijekom trajanja challengea (ukupno 6 treninga više gratis!)
Vodite računa da dovoljno spavate. Zamračite potpuno sobu.
Najmanje 1 sat prije odlaska u krevet prestanite s elektronskom stimulacijom,
pa isključite TV, laptop, mobitel, kompjuter... Idealno bi bilo da tijekom challengea
bez odstupanja spavate 7-8 sati dnevno.
Ovaj 6-tjedni challenge je istinski test LCHF prehrane i bez
obzira koji su vaši ciljevi, bolje ćete izgledati i osjećati se, bit ćete
izdržljiviji i snažniji na treningu, a vrijeme oporavka nakon treninga će se
znatno skratiti. Zato, pokušajte! Nemate apsolutno ništa za izgubiti osim
dosadnih kila!
Više informacija o challengeu na FB stranici CrossFitness Zagreb ili se javite na e-mail adresu cfzagreb@gmail.com
EDIT 22.06: Instruktorica Maja napisala je o rezultatima Challengea:
-------------------------
EDIT 22.06: Instruktorica Maja napisala je o rezultatima Challengea:
Challenge je završio. Prošlo je 6 tjedana intenzivnog treniranja i uživanja u finoj i zdravoj papici. Svi koji su sudjelovali su se vrlo brzo prilagodili, organizirali i trudili. Krenula je razmjena recepata, iskustava i komentara na Facebooku i u dvorani na kraju treninga. Česta tema razgovora je bila što jesti za doručak, a da nisu uvijek jaja, što jesti prije treninga i naravno, što kad nas uhvati neodoljiva želja za nečim slatkim :-). Iskustva su bila različita, nekima su kile vrlo brzo počele padati, a energija se povećala, neki su se povremeno osjećali iscrpljeno i slabo, ali to je bilo samo privremeno stanje. Ne treba zaboraviti da je i količina sna užasno važna za zdravlje i oporavak nakon treninga, a neki si upravo to nisu uspjeli priuštiti zbog dnevnih obveza, male djece... Unatoč svih prepreka na koje su sudionici nailazili, trud se svakako isplatio. Masnoće su se istopile, centimetri smanjili i pokoje pločice na trbuhu isplivale na površinu! Ali izgled je ionako samo bonus. Donijeti odluku da je vrijeme za promijeniti stare i loše navike, zamijeniti ih dobrima i ostati dosljedan, shvatiti koliko je kvalitetna prehrana važna za psiho - fizičko zdravlje, naučiti slušati svoje tijelo... to je ono što je zaista bitno. Čestitke svima koji su sudjelovali a pogotovo Nataši, Ani-Mariji i Juri, koji je osim što je izgubio nekoliko kilograma prestao i pušiti!
