- 100 g maslaca (ili 50 g maslaca i 50 g kokosovog ulja)
- 1,5 dl (100 g) lanenih sjemenki
- 2 dl (120 g) suncokretovih sjemenki
- 1,5 dl (55 g) kokosovog brasna
- 125 g badema, grubo nasjeckanih
- 4 jaja
- 0,5 jusne zlice praska od psyllium sjemenki (ili 2 - 3 jusne zlice zobenih posija/mekinja)
- 1 dl vode
- 1 cajna zlicica (ravna) morske soli
- malo cimeta
- po zelji prasak za pecivo
Priprema:
Zagrijte pecnicu na 170 stupnjeva. Maslac neka je sobne temperature. Pomijesajte psyllium prasak (ili zobene posije) sa vodom i ostavite da nabubre 5 minuta. Usitnite u mikseru ili mlinu bademe, lanene i suncokretove sjemenke. Pomijesajte sve sastojke te dodajte jos jednu saku cijelih suncokretovih sjemenki. Izlijte tijesto na pleh oblozen papirom za pecenje. Vlaznim dlanovima oblikujte okrugli kruh (oko 7-8 cm visok i 20-25 cm u dijametru). Ostavite da se pece 45 minuta na 170 stupnjeva. Ohladjeni kruh mozete narezati i zamrznuti, ili ga mozete u komadu cuvati u hladnjaku 7 - 8 dana.
Cesto napisete nesto u stilu "Sutra krecem sa LCHF i ispekla sam DJ kruh". Moram naglasiti da kruhovi od orasastih plodova i sjemenki nisu baza LCHF prehrane kao sto je to kruh od zitarica u standardnoj prehrani. Ovaj kruh moze predstavljati zamjenu za obicni kruh, pogotovo kad tek pocinjemo sa LCHF prehranom jer mnogima upravo zabrana kruha najteze pada. Ali on nije zamisljeni da se jede uz obroke kako to cesto radimo sa obicnim kruhom, nego kao samostalni obrok - npr za dorucak, uz maslac, vrhnje ili sl. Ovi su kruhovi vrlo kaloricni i zasitni i dovoljna je puno manja kolicina da nas zasiti nego sto je slucaj sa kruhom od brasna. Obratite paznju da su OSNOVA LCHF PREHRANE jaja, meso, riba, povrce i masnoce, dok su orasasti plodovi, mljecni proizvodi i voce DODATAK PREHRANI. Ove namirnice sadrze vise ugljikohidrata nego namirnice iz prve kategorije i zato se trebaju jesti u ogranicenim kolicinama.
Drugi LCHF kruhovi:
LCHF kruh bez brasna
Novi LCHF kruh sa orasima
Oopsie kruh
Kako peci kruh, peciva, pizzu i kolace - bez brasna
ovaj recept za kruh vam je fantastičan,iako ga JOŠ nisam napravila imam osjećaj da je prefin.. pa prije nego ga ispećem, zanima koliko dugo može stajati ovakav kruh? to nije trajan kruh, jelda? živim sama pa bih taj kruh jela tjednima, pa me zanima njegova svježina?? jedva čekam da ga ispećem:-)))
OdgovoriIzbrišiSara, kad ispecem ovaj kruh izrezem ga na komade i zamrznem nesto vise od polovice. Manji dio koji preostane mi traje 3 dana i vrlo je ukusan sve dane i uopce se ne susi kao obicni kruh.
OdgovoriIzbrišipoštovani..
OdgovoriIzbrišihtjela bih isprobati ovaj vaš kruh, pa me imam pitanje za vas. napisali ste da kad se tijesto zamijesi da ga treba izliti na pleh i oblikovati u okrugli kruh.. taj pleh može biti bilo kojeg oblika? naime, ja nemam kod kuće kalupe za pečenje kruha, pa me zanima dal to može biti običan pleh?? jer ste napisali da ga treba oblikovati u okrugli kruh, što znači da je kruh onda dosta čvrst i da se tijekom pečenja neće razliti po plehu, nego eventualno samo još malo dići?? dali sam u pravu?? oprostite ako sam smiješna, ali ovo će mi biti prvi kruh koji ću ispeći, pa nisam baš opremljena ni potrebnim priborom ali ni znanjem:-))
Petra, i ja pecem ovaj kruh u obicnom plehu, puno vecem nego sto je kruh. Kruh se nece razliti jer je masa dosta kompaktna a nece se ni dici jer nema kvasca. Kad izlijete smjesu na pleh oblikujete ju vlaznim dlanovima.
OdgovoriIzbrišiDobar tek :)
Pozdrav! probala sam ovaj kruh i odličan je!!!! :D tako je dobar da nisam mogla prestati jesti pa me zanima koliko je dopušteno ovog kruha na dan? hvala :)
OdgovoriIzbrišievo moj se upravo peče!
OdgovoriIzbrišitako je mirisalo dok sadm ga mijesila, da sam čopnula malo sirovog tijesta i prefino je!
i mene zanima koliko ga se smije pojesti dnevno?
p.s. radila sam sa pšeničnim posijama, nadam se da je to isto u redu?
lp, tena
hay draga kakav ti je to psyllium prasak i ima li zamjenu pozdrav
OdgovoriIzbrišipozdrav! jel dl znači decilitar, mjera znači čaša
OdgovoriIzbriši? ili dlan? možda je glupo pitanje ali ne znam pa... :) unaprijed hvala :)
Pokusajte jesti do sitosti bez da se prejedate. Kruh je ukusan i pomalo podsjeca na kolac, pa mozda tako prvi put kad ga ispecemo svi navalimo na njega :)) Ali kasnije postane kao i svaka druga namirnica, koristite ga s mjerom.
OdgovoriIzbrišiTena, i psenicne posije su okej jer je to tako mala kolicina od par zlica na cijeli kruh.
Hay draga, pa napisala sam u receptu da umjesto psylliuma idu zobene klice ili zobene posije.
dl znaci decilitar, jedna casa je obicno 2 decilitra.
Pravi8la sam,odlican je !!
OdgovoriIzbrišiPekla sam ga u kalupu,pa mi se na povrsini stvorilo dosta masnoce,odlila sam je i kruh izvadila iz kalupa,jako je ukusan !!
[URL=http://img230.imageshack.us/i/dsc1388j.jpg/][IMG]http://img230.imageshack.us/img230/9332/dsc1388j.jpg[/IMG][/URL]
Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]
Ruza123 i meni se nekad iscijedi malo masnoce iz kruha, mozda se moze smanjiti kolicina maslaca u receptu. Ili mozda ovisi o tome sto nekad bademe i sjemenke sameljem grublje a nekad skroz fino, pa tada mozda "popiju" vise masnoce. Primjetila sam da se ne treba striktno drzati navedenih kolicina sastojaka, ali da kruh uvijek odlicno ispadne :)
OdgovoriIzbrišidraga anita!! ovaj kruh vam je odličan!! ja stavljam duplo manje maslaca jer i sami bademi i sjemenke su dosta masni i kruh se topi u ustima:-) eto pravim ga već mjesec dana i uopće mi ne fali obični bijeli. jedem ga samo za doručak, šniticu ili dvije, ali tako se teško odupirem da ne pojedm više:-)) zanima koliko šnita se može pojesti dnevno, ako se hranim po LCHFprehrani jer želim skinuti višak kilograma???? izvagala sam svoju šniticu i iznosi oko 50g. kad jedem ovaj kruh nastojim kroz dan izbjegavati orašaste plodove jer mislim da bi to bilo previše uh, jer svaki dan jedem i dosta povrća, dali sam u pravu? nastojim papati što manje uh. ne jedem mlječne proizvode ni voće, jer sam primijetila da mi to stopira mršavljenje..
OdgovoriIzbrišiirena, najbolji pokazatelj da se dobro hranite je vasa vaga. ako mrsavite onda znaci da ne jedete ni previse kruha ni previse UH. otkad ste na ovoj prehrani i koliko se smrsavili?
OdgovoriIzbrišie sad je to teško reći..ja sam zapravo tek započela sa LCHF prehranom, ja sam tek početnik:-)iskreno meni kg nisu problem, tako da se uopće ne važem.. vagu nemam ni kod kuće..ja se samo želim riješiti masnih naslaga na trbuhu i bokovima..inače sam mršave građe,ali koliko se god trudila i kad smršavim, uvijek smršavim u nogama i guzi, a trbuh ostaje!!i to me već jako frustrira:-((pa sam zato i mislila da je ovakav način prehrane dobar za mene jer ste napisali da se ovakvim načinom prehrane ulazi u ketozu kad se tope masne naslage, pa se nadam da je to pravo rješenje za moj trbuh??? pa se i zato trudim da ne unosim previše uh dnevno, da ne izađem iz ketoze.. pa tako i brojim svaki uh iz kruha, ako me sada shvačate:-))
OdgovoriIzbrišionda samo nastavite tako kako radite i sigurno cete imati rezultata :) ne pretjerujte s kruhom, mislim da su dvije snite za dorucak dovoljno. jedite kruh sa maslacem pa ce vam dorucak biti sitiji. sto manje ugljikohidrata i sto vise masnoce u prehrani, to manje masnih naslaga na vasem trbuhu :)
OdgovoriIzbrišihvala vam puno na brzo odgovoru:-)) to me je i zanimalo.. znači više masnoća, umjereno s kruhom i trbuh bye,bye:-)) i samo da vas još upitam za orašaste plodove. dali ih mogu jesti i kad jedem kruh ili bolje izbjegavati taj dan?? prosječno pojedem oko 50g dnevno, ali iskreno ponekad se nemogu kontrolirati:-(( pa mislim da ih je onda bolje uopće izbaciti iz prehrane, barem dok ne skinem taj trbuh?? i ako mi možete otprilike reći kad bi se trebali vidjeti prvi rezultati?? ako ću se strogo držati ove prehrane i moram naglasiti da svakodnevno vježbam?
OdgovoriIzbrišiako vas orasasti plodovi vuku da jedete jos i kad vise niste gladni, onda bolje da ih izbacite dok ne spadne trbuh. nemojte grickati izmedju obroka, nego jedite konkretnu hranu za glavne obroke. za nekoliko tjedana sigurno vidite rezultate.
OdgovoriIzbrišilijep pozdrav i sretno :)
Super recept, vrlo rado cu ga isprobati samo me interesuje sto su tocno posije?
OdgovoriIzbrišinašla sam recept za krekere
OdgovoriIzbrišihttp://www.bukisa.com/articles/195684_low-carb-cracker-for-lchf-diet
imam sve osim bučinih sjemenki pa se spremam isprobati upravo sada i javit ću kako je uspjelo :)
ja jedem orašaste plodove kad sam gladna, ali tek mi je drugi dan, nadam se da će glad spasti.
OdgovoriIzbrišije li to ok?
sumomama, super za krekere samo ja ne kuzim, dolje pise da se ostave sjemenke preko noci da upiju vodu, ali koju vodu, ne stoji gore medju sastojcima?
OdgovoriIzbrišisasvim okej da uzimate orasaste plodove.
posije su mekinje, dobivaju se iz ovojnice zrna zobi ili psenice, i jako upijaju vodu pa doprinose boljoj gustoci kruha ;)
OdgovoriIzbrišida, nema u sastojcima nego u opisu.
OdgovoriIzbrišimeni su upravo u frižideru, sutra javljam kako su uspjeli.
napravila sam danas ovaj vas kruh i moram reci da je stvarno dobar...
OdgovoriIzbrišiprekrasan miris cimeta ispunio je cijeli stan.
upravo mi se pece kruh, ali sam pesimista sto se rezultata tice. naime, probala sam malo sirovog tijesta i PRESLANO je... i onda sam shvatila da "zlica" soli, cimeta, vode, itd.. nije TABLESPOON kao sto sam ja mislila, jelda?
OdgovoriIzbrišiima li neki trik da se poslije pecenja nekako 'ublazi' okus soli?
hehe, sad sam vidjela da ste lijepo napisali zlica i zlicica... tako mi i treba kad brzo citam.
OdgovoriIzbrišiEnid, sto ste na kraju stavili, 2 zlice ili 2 zlicice soli? Nadam se da je kruh uspio...
OdgovoriIzbrišinazalost, 2 veeeelike zlice soli sam stavila. tako da je kruh na kraju cak i mirisao na sol. :)
OdgovoriIzbrišinejestiv je, al' jos nemam srca da ga bacim :) kaze mi dragi da ga isjecemo na kockice i napravimo krutone od njih za juhu. sta vi mislite?
ajme Enid bas steta, drugi put citajte bolje. neznam da li bi ste od tog mogli napraviti krutone, probajte sad nemate vise sta izgubiti.
OdgovoriIzbrišiPoštovanje.Molim Vas recite mi da li je ovdje rijec o obicnom kokosovom brasnu koji se koristi i za kolace ili ne? I ove oznake 1i 1/2 na sta se misli,na pakovanje i još pola je li tako?Bar sam ja tako shvatila.Sto mi ranije odgovorite i ja cu kruh brže praviti.Hvala
OdgovoriIzbrišilena to je kokosovo brasno koje se koristi za kolace. 1 1/2 dl znaci jedan i pol decilitar, imate li kakvu mjericu gdje mozete izmjeriti 1 decilitar? ako nemate, to vam je ona mala salica za crnu kavu. znaci 1 i pol dl je 1 i pol mala salica za crnu kavu. i sjemenke se tako mjere.
OdgovoriIzbrišiMnogo Vam hvala na brzom odgovoru,sada mi je jasno :-). A recite mi smijem li konzumirati sljedece namirnice:med,heljdovno brasno,pasulj?Posto sam trudnica nikako ne mogu da odolim sljivama i jabukama.Da li u njima ima previse secera?Izbjegavam bananu i grozdje.Hvala
OdgovoriIzbrišiLena, sve tri namirnice koje ste nabrojali se izbjegavaju u LCHF programu za mrsavljenje, ali su dozvoljene u zdravoj prehrani kad ne trebamo mrsaviti. posto ste vi trudna nema razloga da se drzite "stroge" varijante. koristite ove namirnice, ali s mjerom vodeci racuna da su bogate ugljikohidratima (ali onim "zdravijim"). smanjeni unos ugljikohidrata vam garantira da se necete puno udebljati u trudnoci, a zdrava prehrana bogata hranjivim tvarima osigurava vasoj bebi normalan rast i razvoj. preporucam dodatak ribljeg ulja radi omege-3 za vrijeme cijele trudnoce i dojenja.
OdgovoriIzbrišiJako mi se svidja ovaj kruh.Rado bi ga isprobala ,samo me zanima dali psyllium sadrzi gluten u sebi.Trebam nesto bez gluten.Ako bi mi mogli odgovorit.Hvala.
OdgovoriIzbrišipsyllium ne sadrzi gluten.
OdgovoriIzbrišiPoštovanje. Radila sam kruh i fantastičan je.Mirisan i zasitan.Samo ja nemam zobene mekinje pa sam samljela 3 žlice zobenih pahuljica.Kruh mi je super ispao i jako sam sretna.Nadam se da nisam puno pogriješila s pahuljicama ali dok ne nabavim mekinje moram tako.I da kažem da se jako lijepo reže i ništa se ne mrvi.Uživamo i ne osjećamo glad.
OdgovoriIzbrišiHvala.
lunesa, zobene pahuljice inace ne jedemo jer sadrze UH ali u kruhu je to tako mala kolicina da nista ne smeta :)
OdgovoriIzbrišilijep pozdrav :)
Hvala na odgovoru.Moram što prije naći trgovinu zdrave hrane u blizini pa da se opskrbim pravim namirnicama.
OdgovoriIzbrišiPoštovani, budući da u ovom kruhu nema brašna, zanima me kamo onda on spada, tj. ima li u njemu više škroba ili proteina ili ugljikohidrata?
OdgovoriIzbrišiVjerojatno bih to sama trebala zaključiti s obzirom na sastojke,ali nikad nisam bila na čisto s tim podjelama (npr. krumpir se negdje ubraja među škrob, negdje među ugljikohidrate itd.). Zato su meni takve podjele viša matametika i nisam u stanju sama to dokučiti.
I zanima me ima li ovaj kruh ikakve veze s pravim kruhom od brašna? Probala sam već te neke fensi recepte za zdrave kruhove, ali meni to nema okus po onome što ja smatram kruhom.
ugljikohidrati su grupa spojeva u koju spadaju secer i skrob. krumpir i zitarice su bogati skrobom pa zato nekad kazemo da je u krumpiru skrob a nekad da su u njemu ugljikohidrati, jer je to isto. skrob se u tijelu razgradjuje na jednostavne molekule secera glukozu. zato podize nivo secera u krvi i to izbjegavamo u ovoj prehrani.
OdgovoriIzbrišiu ovom kruhu nema brasna sto znaci da nema ni skrob ni ugljikohidrata (osim nesto vrlo malo u bademima) pa je zato prikladan za ovu prehranu. bogat je masnocama i proteinima.
ovaj kruh je gusci i tezi od obicnog kruha, i puno je ukusniji. vrlo je zasitan. da li bi ovaj kruh vama mogao zamijeniti kruh od brasna, ovisi o vasem ukusu, to je nemoguce znati. velika vecina osoba koja jede ovaj kruh smatra da je fantastican i nikome vise ne pada na pamet obicni kruh od brasna. kako bi vama odgovarao mozete saznati jedino ako ga isprobate.
Anita, zaboravila sam reći za krekere, dobro su ispali, samo moja pećnica ne valja pa sam ih duuugo sušila jer su bili mokri.
OdgovoriIzbrišikad ih pojedem, bacam se na kruh :)
sad su mi izvrsni samo s maslacem ili sa sirnim namazom i pršutom.
Mogu li umjesto suncokretovih sjemenki koristiti bucine sjemenke? Ili pola/pola? Hvala na odgovoru!
OdgovoriIzbrišiZana mozete koristiti suncokretove, bucine, lanene i sezamove sjemenke i kombinirati ih kako zelite ili kako sto imate kod kuce. Okus kruha bude malo drugaciji sa bucinim nego sa suncokretovim. Takodjer mozete kombinirati bademe sa orasima i ljesnjacima.
OdgovoriIzbrišiJoooj Anita, opet ja :)) E ovako, danas sam pravila ovaj hljeb i mogu ti samo reci da mu je ukus fantastican. Jedino mi se nije svidjelo sto mi je ispao pravo tanak. Naime bio je precnika oko 20 cm, a u receptu pise da treba biti nekih 25 cm. Mislila sam da ce narasti u toku pecenja ali nije, bar ne puno. Mene sad buni tvoja slika jer je na njoj pravo debeo hljeb. Kako si to postigla?
OdgovoriIzbrišiI jos jedno pitanje u vezi psyllium husk praha. Prvu turu sam morala baciti jer kad sam jednu kasiku praha pomijesala sa 4 kasike vode u roku od 15-20 sec se sve stvrdnulo i postalo ko kamen. Znaci nisam mogla da ga ostavim da nabubri kao sto u receptu pise. Drugi put sam samo izmijesala i odmah dodala masi od jaja i maslaca. Ne znam u cemu je greska? U kolicini vode ili je nesto drugo u pitanju? Je li ti mozda dodajes vise od 3-4 kasike vode?
Unaprijed ti se zahvaljujem :)) Pozdrav!!!
Zana ovaj kruh ne raste jer nema kvasa, zato ga odmah oblikujes onako kako zelis da ti izgleda nakon pecenja. meni uvijek ispadne tako okrugao.
OdgovoriIzbrišipsyllium jako pije vodu, pretpostavljam da si stavila punu veliku zlicu pa je bilo malo vode. stavi ravnu zlicu psylliuma, ili/i slobodno povecaj kolicinu vode. zobene mekinje npr ne piju toliko vode pa se onda stavi manje vode ako se koristi njih. navedenih mjera se mora bas tako strogo pridrzavati. mjesavinu psylliuma i vode mozes onda odmah umijesati u jaja i maslac prije nego se "stvrdnu".
Book! Nejasno mi je slatko vrhnje- jel to ono od kojeg se pravi šlag?!!!
OdgovoriIzbrišida, slatko vrhnje je masnoca iz mlijeka, tekuce je i moze se koristiti u pripremanju hrane, juhama i gulasima, a kad se tuce mikserom dobije se slag :)
OdgovoriIzbrišiIako ne slijedim LCHF nacin prehrane, cesto pravim ovaj kruh jer je fantastican. Sto bi rekla moja mama, k'o kolac :)...Doduse, ja ga pravim na svoj nacin, stavljam samo dva jaja i dvostruko manje putera i svejedno bude za prste polizati. Jutros sam umjesto badema stavila brazilski orah (bademima je uzsano skocila cijena pa nisma htjela kupiti iz principa) i divno mirisi, a o okusu da i ne govorim :)...nisam ga mogla prestati jesti!! Hvala na divno receptu!
OdgovoriIzbrišibas mi je drago da vam se svidja :)
OdgovoriIzbrišipozz ovaj kruh mi deluje fantastično,a kako da ga prilagodimo krvnoj grupi 0 (nula) naime ja se hranim dosta prema krvnoj grupi :)
OdgovoriIzbrišiubedjena, koji sastojci iz kruha vam ne idu po krvnoj grupi?
OdgovoriIzbrišižitarice,bademi ;/
OdgovoriIzbrišiu ovom kruhu nema zitarica. bademe mozete zamijeniti sa ljesnjacima ili orasima.
OdgovoriIzbrišišto su ove psyllium semenke?
OdgovoriIzbrišipsyllium sjemenke imaju sposobnost velikog upijanja tekucine, pa se (mljevene) koriste u tijestima za kruh bez glutena, daju finu konzistenciju kruhu. ako nema kupiti ovih sjemenki moze se umjesto njih upotrebiti par zlica zobenih mekinja.
OdgovoriIzbrišiPozdrav i sve cestitke blogu. Da li moze nesto drugo umesto kokosovog brasna
OdgovoriIzbrišimoze, povecajte samo kolicinu mljevenih sjemenki i badema!
OdgovoriIzbrišikaj zobene mekinje? zobene pahuljice mislite od kojih se radi zobena kaša? jeste negdje pisali da ih se treba kao nesto fermentirati ako se sijećam ? tako treba i za kruh,ono u vodu i par žlica jogurta nekaj ?
OdgovoriIzbrišimekinje i pahuljice nisu isto. mekinje ili posije su opna zrna zitarice a pahuljice su spresano zrno zitarice. ovakva mala kolicina koja se koristi u kruhu ne treba se natapati.
OdgovoriIzbrišiNisam imala zobene mnekinje pa sam stavila sitnije zobene pahuljice, a uz bademe, lanene sjemenke i suncokretove sjemenke dodala sam i sjemenke sezama. Pekla sam kruh u duguljastom silikonskom kalupu i ispao je fenomenalno. Danas ću napraviti mali eksperiment pa ću umjesto badema staviti kikiriki. A i malo bućinih sjemenki da slučajno ne prifali.
OdgovoriIzbrišimene zanima da li je kruh koji bismo sebi naprevili kod kuce onako starinski bio manje stetan od kruha koji kupujemo u pekari jer ne bi sadrzavao nikakve aditive iako bi sadrzavao brasno. znaci, ja znam da ga treba izbjegavati ali da li je barem manje stetan od kupovnog?
OdgovoriIzbrišiNapravila sam, odličan mi je! Imam pitanje! Bi li bilo pretjerano kad bi za doručak pojela jednu feticu tog kruha sa malo moje domaće marmelade od naranče ( koristila fruktozu umijesto šećera)?
OdgovoriIzbriši@ anon. ovisi, ako ne trebate mrsaviti mozete koristiti malo marmelade a ako trebate mrsaviti onda ne :)
OdgovoriIzbrišiHvala!
OdgovoriIzbrišiAnita! :)
OdgovoriIzbrišiVidela si verovatno da je ovaj recept izglasan da se isproba medju blogerima u okviru igre kuVarijacije, a pre tog "zvanicnog" izvestaja koji ce osvanuti 28. februara, moram da iznesem moje iskrene impresije ukusom i izgledom ovog hleba. Ovo je pravi delikates medju raznim vrstama hleba, zapravo ovo samo ima oblik hleba a ustvari je fina, prefinjena grickalica, onako, bas za uzivanje i "sitnu" konzumaciju.
Moj hleb je doziveo petodnevnu starost :))) i bio je isti kao prvig dana. Ne susi se, ne kvari se (drzala sam umotano u plasticnu foliju, u frizideru).
Vec sam zarazila koleginice u kancelariji, i danas mi je jedna donela parce svog primerka, da probam :)
U svakom slucaju, divno, ukusno, hranljivo, zdravo i jednostavno za pripremu. Hvala ti puno na ovom receptu!
Veliki pozdrav,
Maja
draga majo, nisam imala pojma da je ovaj recept u vasoj blogerskoj igri! bas mi je drago, sad jedva cekam zvanicni izvjestaj :)
OdgovoriIzbrišijako mi je drago da ti se svidja!
puno pozdrava :)
Postovana,
OdgovoriIzbrišiimam pitanje dali mogu koristiti pšenicno mekinje?? Pošto sam tek 2 dana na zelenoj kur a nerazumijem se bas nesto u žitaricama a hjela bih probati napraviti ovaj kruh. A u prodavnicama sam nasla samo psenicno mekinje!
unaprijed hvala!!
u principu ta mekinja ne bi trebali koristiti ali 2 zlice u cijelom kruhu ne smeta. vjerujem da bi se kruh mogao napraviti i bez tog dodatka, ali da budem iskrena nisam probala.
OdgovoriIzbrišiDraga Anita,
OdgovoriIzbrišiPravila sam ovaj hlebic za blogersku igricu i mogu reci da sam odusevljena koliko se lako pravi i kako je dobar. Inace, u nedostatku ovsenih mekinja (koje sam tek danas nasla u "zdravoj hrani") koristila sam ovsene pahuljice firme Hane, ali one iz plave kesice, usitnjene (zarte). Posluzile su odlicno jer nisam nikako zelela da menjam ove mekinje psenicnim :)
Iako mi je vecina "lazi" poznata, ja vec dugo zmurim, pa od tog tumaranja u mraku dodjoh na neki neslavni visak kilograma. Tvoj blog me podstakao da se pokrenem, i pocnem da primenjujem nacin ishrane koji propagiras. Keto ishrana mi nije strana, ali je po prvi put sprovodim bez suplementacije, bez povisenog unosa proteina i sa ovoliko povecanim mastima ... i osecam se odlicno!
Hvala za ovaj blog i na entuzijazmu koji posedujes. Veoma cenim svakog ko nesebicno deli drugima svoje znanje, a kada je u pitanju neko ko nam pruza ovakve informcije, cenim jos vise.
Nadam se da cemo se jos dugo imati privilegiju da citamo tvoj blog.
Srdacan pozdrav!
Taci
pozdrav, evo jedno pitanje umjesto ovog kokosovog ulja da li se može neko drugo stavit i koje,možda maslinovo???
OdgovoriIzbriši@ taci, hvala ti na lijepim rijecima :) bas mi je drago da si ovdje pronasla korisne informacije i poticaj za pozitivne promjene. a kruhic je super jel da ;) puno pozdrava!
OdgovoriIzbriši@ pjera, u kruh mozete staviti masnocu koju zelite, maslac, maslinovo ulje ili svinjsku mast a mozete ih i pomijesati. ako cete samo maslinovo smanjite kolicinu ulja.
pozdrav, test intolerancije na hranu mi je pokazao da ne smijem konzumirati ništa mliječno kravljeg podrijekla. U dosta kombinacija preporučate maslac koji jako volim, da li ga mogu zamijeniti nećim drugim ili možda mislite da ga mogu konzumitrati bez obzira na test intolerancije?
OdgovoriIzbrišiono sto ne podnosimo iz mlijeka je ili mlijecni protein ili mlijecni secer laktoza. u maslacu su kolicine jednog i drugog minimalne, i osjetljivima na laktozu ne smetaju, dok osjetljivima na mlijecni protein mogu smetati i takve male kolicine, pa se u tom slucaju moze napraviti procisceni maslac - ghee koji sadrzi samo cistu mlijecnu mast. ili se mogu koristiti druge masnoce, kokosovo, maslinovo ulje, svinjska mast. kako ja neznam o cemu se kod vas radi, ne mogu vam ni dati konkretan savjet, najbolje je da slijedite upute svog lijecnika.
OdgovoriIzbrišiJa sam ga danas prvi put radila i kruh je odličan...
OdgovoriIzbrišiHvala na receptu!
Pozdrav Anita, tako sam se ugodno iznenadila vidjevši tvoju sliku!
OdgovoriIzbrišiI mene muči napuhnutost, umor i slaba koncentracija. Zaključila sam da su mliječni proizvodi veliki dio toga, u posljednje vrijeme vidim da mi niti žitarice ne čine dobro, no začudo kad jedem dosta maslaca osjećam se jako dobro! krećem na zelenu kuru! hvala na savjetima,Karmen iz Šibenika.
Bok,
OdgovoriIzbrišimene zanima gdje točno u Hrvatskoj ima kupiti taj Psyllium husk i koliko otprilike košta? tražila sam po internetu ali nalazim samo tablete u kojima je psyllium jedan od sastojaka. hvala!
Mara
@ mara nadam se da netko tko zivi u hrvatskoj moze ne ovo odgovoriti. mislim da se psyllium na hrvatskom naziva indijski trputac. to je najobicnija sjemenka cija ljuskica se melje u prah i koristi kao sredstvo za bolje povezivanje kruha i peciva npr za osobe koje ne podnose gluten i koje ne jedu obican kruh. takodjer se preporucuje osobama koje imaju usporeni rad crijeva jer ovaj prasak jako bubri u vodi i na taj nacin pospjesuje probavu.
OdgovoriIzbrišikod nas u apotekama ima kupiti nesto sto se zove Lepicol i sadrzi psyllium, upravo za probavne tegobe ali cini mi se da je dosta skup.
@ jedna citateljica sa foruma javlja da se sjemenku psyllium moze naci u Celiko centru u Tomasicevoj 10, Zagreb (trenutno je nemaju), a u Bio&Bio ce je imati od jeseni.
OdgovoriIzbrišisupeeer hvala puno :)
OdgovoriIzbrišiMara
Strava recept! Do sad sam pravila kruh beskvasni, ali ovo je super, s obzirom da sam i ja testom intolerancije na hranu ustanovila da ne smijem gluten, a ovo mješano brašno što se kupi bez glutena zaista previše košta!!!
OdgovoriIzbrišiJedva čekam probat :)
Poštovanje,
OdgovoriIzbrišievo baš je supruga napravila kruh i mogu reći da je za naš ukus malo pretežak(premastan).
Ne znam da li je i kod ostalih takav slučaj ali vidim da ga svi hvale,s tim da je stavila pola mjere maslaca. No nema veze probat ćemo druge recepte. Pozdrav svima.
@Josip
OdgovoriIzbrišiCijenim i postujem da ste pokusali kruh..Moja bi preporuka bila da ga konzumirate uz mijesane salate ili da kao polog na kruh koristite svjezu krastavicu, papriku..Tako da ukus nece se osjecati toliko "masno"..Mada je moje uvjerenje da nista ne moze biti premasno ;))
Doduše tek smo počeli sa lchf prehranom tako da još uvijek nismo navikli na toliko masnoće,ali polako s vremenom će i to doći.:)
OdgovoriIzbrišiJoš nešta,drugi dan kada smo ga jeli kao da nije bio onoliko mastan. Možda što smo ga prvi puta jeli toplog,tek ispećenog.Danas je kud i kamo za nas bolji. Hvala na receptu.
danas sam probala napraviti ovaj kruh no umjesto badema koje nisam imala sam ga napravila s orasima..a joj...katastrofa...muž je napravio kiselu facu a djeca su mi šniticu kruha jela i po 10minuta...ni meni nije sjeo...ne znam, možda ova obitelj nije za orahe nikako...treba slijediti recept :)
OdgovoriIzbrišiovo je divan recept.hvala
OdgovoriIzbriši